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Kolumne: Gute Fette, schlechte Fette
Von: Redaktion
16.04.19 05:00
Gesund ESSEN
Ernährungsberater haben jahrzehntelang vor dem Genuss gesättigter Fettsäuren gewarnt und die Zufuhr ungesättigter Fettsäuren favorisiert. Annahmen aber – so plausibel sie sein mögen – müssen immer an der Wirklichkeit überprüft werden.
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